如何选购反季节蔬菜？

在日常蔬菜的购买上，消费者应当选择大小、形状和色泽正常的蔬菜产品，不要一味挑过大的和色泽鲜艳的，因为不正常的大小、形状和色泽很有可能是不规范用药所致。
看颜色
有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶市区平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不易选购。
看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
看鲜度
许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫青昧，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。这个规律可以知道我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

上一篇关于公布2019年粤东西北地区第二批省级现代农业产业园和珠三下一篇吃饭季节蔬菜是否有害健康？

如何选购反季节蔬菜？

主管单位：广东省蔬菜产业协会
技术支持：广州市聚农信息科技有限公司
粤ICP备：16105671号-1
Copyright 2000-2019 All Rights Reserved

电话直呼

如何选购反季节蔬菜？

主管单位：广东省蔬菜产业协会 技术支持：广州市聚农信息科技有限公司 粤ICP备：16105671号-1 Copyright 2000-2019 All Rights Reserved

电话直呼

主管单位：广东省蔬菜产业协会
技术支持：广州市聚农信息科技有限公司
粤ICP备：16105671号-1
Copyright 2000-2019 All Rights Reserved