1.小棚育苗，早栽早长，一年见效
要使一年生芦笋能采收，而且获得高产、高效益，北方必须早春3-5月采用小棚育苗，5-7月移栽，加强移栽后的大田管理，第二年春季即可以采收，而且能获得高产。
2.适当密植、增加产量
以前，所有介绍芦笋的书籍中都认为绿笋行距为1.4~1.5米，每亩栽1800~2000棵。但据笔者实验，采用行距1.3~1.4米、株距20厘米，每亩栽2000~2200株的密度，栽后第1年就可以获得亩产500~1000公斤（北方、南方产量有差别），第五年亩产可高达1000~1500公斤。这是一种速生、见效快、高产、高效益的栽培模式。
3.母茎选留，留粗、不留细，分散留、不集中留
第一年采收的绿芦笋，留母茎采收，产量较高。
何为母茎？所谓母茎，就是在笋芽出土后，拣粗壮直立的留几根不采收，让它们先长起来分枝出叶，让它们通过光合作用去制造养分，然后供给下面的新芽萌发，这几根作为营养源的茎，就是术语中的“母茎”。在后面采收的期间，母茎是一直生长着的，直到一定时间后再把它们割掉，即术语中的“换茎”。
母茎选留时，应该选直径1厘米以上的健壮茎为母茎。留母茎的时间是有区别的。
3.1上年移栽较晚的笋田
在4月初萌发时，先留3~4根作为母茎，5月后开始采收，7月底停止采收，换茎，重新留秋茎。
3.2上年移栽较早的笋田
上年秋季棵子就长的得比较多、比较粗，积累的养分多，这样的地块，4月初萌芽时就可开始采收春笋，5月底停止采收，留3条壮茎作为夏季母茎生长，到7月底把这几根母茎割掉换茎，重新留秋茎去生长。
选留的3~4条母茎，每根之间要保持一定的距离，分散的各留一根，不要把3、4根母茎集中留在一起。母茎高毒在1.2~1.3米时打顶。另外，还要适当增施肥料和防止倒伏。每行两头上打1.5米高的木桩，拉上纤维绳两条，绳高度70~80厘米，将母茎拦在两绳之间，以防母茎倒伏。
第一年留茎的比不留茎的产量高一倍。留母茎采收的，下一年产量更高。
结合深耕，增施有机肥以培肥土壤，病虫害防治等措施同上。绿芦笋即使在采笋期间，也要求每月追肥1次，每次每亩追肥20公斤左右，追肥后立即浇水。
很多笋农认为采收期间能追肥但不能浇水，因为浇水后地温下降，2~4天内笋芽长得慢、萌发少，认为这样就减产了。其实不然，肥料施入后如果不浇水、肥料不能溶解，就无法被根系吸收利用。肥水不能分家，追肥后浇水，当时看着萌芽少，但几天后就会有大量的笋芽集中萌发出来，这不是减产了，而是产量提高了。
对于目前使用的这些芦笋优良杂交新品种，它们的产量普遍提高了40%以上，因此对于肥料、水分的需要也都增加了，如不及时补充肥水，就满足不了它们生长的需要，会导致笋芽变细、提前散头等，品质级别降低。
4.春季采收前的清园
第一年采收的以及此后采收的绿芦笋，每年春季采收前，都要进行芦笋天的清园、消毒、追肥、培垄、浇水等工作。
4.1清园
所谓清园，就是将上年秋冬干枯的地上茎割掉，这是采收前必须做的准备工作。
中北部地区，一般上年的晚秋、初冬，随着外界气温的降低，芦笋的地上茎渐渐干枯进入休眠期，此时，地上茎通过光合作用积累的能量物质逐步回流到根部储藏起来，转变成为来年的产量。
地上经必须清除，才能开始下年的采收。但是究竟何时清除地上茎为宜呢？笔者认为要区别对待。
4.1.1北部地区可以年前清园
北部地区，就是黄河以北的笋区。这些地区，芦笋休眠期早，年前能彻底干枯，地上茎制造的养分基本都回流到了根部储藏起来。笔者所以建议年前上冻前就清园，主要考虑其好处是：地上茎发病的单株，毕竟存留有很多的病菌，早清园，就可以避免雪打风吹使病茎上的病菌再次散落到地面。
清园的方法有两种：
一是割掉、远出：北部地区，可以在年前，把干枯的地上茎割掉远出。
二是年前就地烧掉：在冬季干燥晴朗的天气，把干枯的秸秆顺垄踩倒，顺垄点火把地上茎烧掉。其好处是：既烧死了秸秆上存留的病菌，同时秸秆燃烧后产生的草木灰有变成了很好的回田钾肥，还省掉了各处地上茎的人工成本。河北省卢龙县闫东风先生种植的300亩绿芦笋，实验在年前就地烧掉芦笋干枯的地上茎，就起到了减少用工成本、增加芦田钾肥的良好效果。在北方冬季零下几摄氏度甚至零下十几摄氏度的环境下，不会烧到地表的冻土层，更不会把芦笋根烧坏。
也可以把干枯的秸秆割掉，推在垄中间，小堆集中，用火烧掉。
现在全社会都要求保护大气环境，为消除雾霾天气，减少空气污染，建议不要再焚秸秆，秸秆割掉后可以粉碎做奶牛的饲料粉。据美国的实验，这样能提高奶牛19%的产奶量。但是该奶牛场的牛粪不能再还天进入芦笋地做有机肥施用，因为里面的真菌过牛腹之后繁殖更多，会导致笋地茎枯病发生严重。肉牛、肉羊不要喂食芦笋秸秆粉，因为其有减肥作用，饲喂后作用适得其反。周围没有奶牛饲养场的，可以将芦笋秸秆粉碎挤压后，做成柱状家用燃料，这是环保的新能源材料。目前，在政府科技部门的大力了支持下，山东省曹县华东芦笋科技公司、山东青岛市昊锦城集团公司都在做芦笋秸秆转化家用块状燃料的开发工作。
4.1.2中部地区年后清园
黄河、淮河流域的中部地区冬季雨雪多，气温相对偏高，年前地上茎的主茎还没有完全干枯，因此要在年后开始清园。清园的方法与北部地区一样，但做法顺序要反过来。
一要早春清园，在早春天气寒冷的2月下旬，遇晴朗的天气，可割掉地上茎，运出芦笋田。
二要进入开始升温的3月，可人工割除芦笋秸秆，运出做无害化处理。
4.1.3南部地区适时清园
长江以南的地区，因冬季气温高，芦笋休眠晚，甚至不休眠，因此要在下年采收的去前2个月茎进行清园，清园方式以割除为主。
清园的时候，不仅要割掉地上茎，残留的茬子也要割净，地上的残枝碎叶，要用耙子楼干静。
5.地表彻底消毒
在培垄之前，可用50%多菌灵300倍液，对整个笋地全面喷洒1遍，这样可以杀死地表的病菌，降低病源基数，减少对新发笋茎的危害。
6.采收前的培垄、追肥、浇水、松土
绿芦笋采收前的20~30天，要给笋田培垄、追肥、浇水、松土保墒。
6.1先把笋垄间的土旋耕变松软，在用机器人或者人工给笋垄培土
土垄上面的宽度可以根据种植的年份逐年扩大，第1、第2、第3年的芦笋地，培垄后土垄上宽依次为20厘米、30厘米、40厘米;培垄的高度依次为15厘米、20厘米、20厘米。
6.2追肥
方法是顺着笋垄的两边开小沟，其距离分别为：第一年采收在20厘米远处，第二年采收在30厘米远处，第三年采收在35厘米远处，开10厘米深的小沟追肥，可每亩追施农家肥2~3立方米+45%含量的复合肥20公斤，将肥埋进小沟里。
6.3追肥后随即浇水，使肥料充分溶解，这样肥料才能被芦笋根系吸收利用
6.4浇水后4~5天，对笋垄松土，采用机械、人工进行都可以
此时松土的目的，是既能保持下部的水分不被蒸发掉，同时疏松的地表还可以吸收更多的阳光热量，增加地温、促使芦笋早萌发，从而延长采收期，提高芦笋产量。
7.露地绿芦笋采收
采收的方法是：用小刀或剪刀将长20~22厘米的嫩茎沿地面割下，具体长度应根据厂家的要求，基部不要留茬，以免侧芽萌发。另外，粗度5毫米以下的细茎和生长弯曲的畸形茎也要及早割除，免得他们白白消耗养分。
南方的绿芦笋主要供应国内市场，但也不要超过28厘米采收。超过这个高度，上端易散头，即使是长35厘米不散头的，但下端部分已经老化无法食用，售价自然会比长28厘米的低。
芦笋嫩茎生长速度受温度影响明显，当平均气温达到20℃以上时，一天可伸长10~20厘米，因此须在上午、下午分两次进行采收。采收的嫩茎应立即放在容器中用湿布盖好。采收结束后再到室内整理、扎捆和装箱。
有些笋农为图省事，一天就采收1次，这种做法是错误的。因为夏季温度很高，芦笋生长很快，虽然中午采收时长度不够，有时长度仅差3~5厘米，如果傍晚不采收，到第二天中午长度就会达到25~30厘米，这样的芦笋采收后要切掉5~10厘米，产量会减少30%~50%。不仅如此，由于笋茎太长，还会出现散头现象，使芦笋成为次品，严重降低芦笋田的收入。所以绿芦笋必须每天采收2次。
8.留母茎采收期笋芽不绿的处理方法
留母茎采收的绿芦笋，当采收到6月时，上面生长的母茎分枝出叶后遮阴遮光严重，采出的笋颜色浅、不浓绿。这时可将母茎茎秆距地面40厘米内的分枝全部打掉，使底部通风透光好，芦笋颜色变得浓绿，品质极佳。给母茎疏去下端的分枝，解决绿芦笋笋芽不绿的情况，这也是目前国内首创，简单实用。
9.肥水管理及施肥指标
绿芦笋一年的用肥量是：有机肥2~3立方米（或饼肥150公斤），腐熟后在两行芦笋中间一次性开沟施入，45%的氮磷钾复合肥150~200公斤，分3~5次施入。
具体是在3月下旬清园完毕、采笋之前施第一次肥，在一侧离芦笋30~40厘米处开沟每亩施入复合肥50公斤，施肥后覆土并浇水。第二次施肥在5月下旬留母茎之前，每亩施复合肥70~80公斤，在芦笋另一侧开沟施，施肥后覆土并浇水。第三次施肥在8月上旬去掉母茎（停止采收）之前，每亩施复合肥79~80公斤，开沟施入，施肥后覆土并浇水。在采笋期间，也可结合浇水冲施一些冲施肥，效果更佳。有些产区芦笋产量低、品质差、病害重，大都因为施肥不足所致。有经验的笋农说得好：“芦笋是个大肚子汉，既能吃来又能干；不给吃喝就完蛋，笋差患病不换钱。”
采笋工作结束后，为了使嫩茎形成植株并生长茂盛，以促进来年新嫩茎的生长发育，必须做好施肥、浇水等工作。
高温采笋期间，每15~20天浇水1次，防止芦笋干旱散头、品质下降。
